פטל שחור

פטל שחור "אוסנה" השייך למשפחת הורדניים הוא פרי יער גדול יחסית בגוון סגול כהה-שחור המורכב מהרבה גרגרים קטנים.
הפטל השחור גדל על פי רוב על שיח קוצני רב- שנתי .
פרחי האוסנה לבנים ומועד הפריחה הוא מרץ-אפריל. ההאבקה מתבצעת על ידי דבורים.
מועדי ההבשלה של הזנים השונים של האוסנה נעים בין תחילת מאי, בזנים המבכירים, לאוגוסט בזנים האפילים. אופיו של השיח –צורת גידולו ,והאופן שבו הוא נושא את פרי , מתאימים הן לגידול מסחרי והן לקטיף עצמי.
הפטל השחור נפוץ בצפון אמריקה,באירופה, וברחבי העולם בעיקר בסמיכות למקורות מים.
בארץ
גידולו של הפטל השחור בארץ מצומצם יחסית ומתרכז בעיקר בחוות גידול המשלבות קטיף מסחרי של הפרי עם קטיף עצמי. ישנן חוות אשר מגדלות את הפטל השחור למטרת קטיף עצמי בלבד.
בריאות
פטל שחור עשיר בטאנינים חומרים שמכווצים את כלי הדם ולכן הוא יעיל במצבים של צורך באיחוי פצעים ואפילו ריפוי אפטות בפה.
הפטל השחור מכיל סידן, אשלגן, ויטמין איי(A) וויטמין סי.
הפטל השחור עשיר בנוגדני חמצון-פוליפנולים אשר תרומתם במניעת מחלות כסרטן , מחלות לב, מחלות דלקתיות, רבה.
ערכים תזונתיים:
ב-1  ספל פטל שחור טרי יש:
אנרגיה- 84  קילוקלוריות
חלבון-  1.7 גרם
שומנים- 1.3 גרם
פחמימות-17 גרם
ויטמין סי- 30 מ"ג
סידן- 46 מ"ג
אשלגן- 245 מ"ג.
הדברה
הפטל השחור נחשב לצמח יחסית עמיד ופריו כמעט ואינו נתקף על ידי מזיקים, כך שההדברה של הפטל השחור היא מינימאלית אם בכלל.

053-9374258

אגרונן פטל | קטיף עצמי גדרה

טלפון: 053-9374258 | פקס: 077-3003136